九层塔热拌乌鸡沙虫
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开到荼靡ckm
口感独特 鲜香爽辣
用料
九层塔热拌乌鸡沙虫的做法
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乌鸡切块，抹薄盐腌制片刻。
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入高压锅中大火蒸22分钟，取出等待稍冷却后，把肉撕成丝
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沙虫，虾肉处理干净，鲍鱼焯水后切成片备用
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盘底垫姜片，放沙虫虾肉蒸笼大火蒸6分钟取出，去掉蒸汽水和姜片备用
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部分调料
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锅热倒油，加姜蒜末、小米椒、蒜蓉酱，爆出香味。
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再倒入蒸鸡时留下的鸡汤、两勺牛肉汤料、一小勺浓汤宝、香菇和适量食盐翻炒
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香菇熟了放九层塔炒至断生即可关火
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把食材和炒好的汤汁倒入盘中拌匀就好了。味道真绝！
