粉类搅拌均匀加水，和成较硬团的面团。包保鲜膜静置30分钟。也可以把盐先化开再加入面粉中。
揣面，折叠，重复5-8次。包保鲜膜静置1小时。
擀成长方形的薄片，可撒些面粉防粘。
切成条，之后分开。
我用做关东煮的汤煮了面，不错👍，面团可以做的细一点。
2019年2月份在夏威夷丸龟制面吃的乌冬面。
上传你做的自制乌冬面🍜
活色生香的猫
