芹菜洗净，绞肉机打碎（留一小把芹菜根）
多搅打几次
剩余的小把芹菜跟用刀切碎，增加口感
准备提前俩小时冻好的冰块，绞肉机盆，主角：前腿猪肉
＋调料：盐、耗油、鸡精、味精、白胡椒、糖＋5个小冰块
少量多次加入“香料水”（姜丝，葱段，花椒，八角，桂皮，香叶，草果）
姐姐千叮咛万嘱咐，我还是忘了＋鸡蛋🙃
MIX，混合混合，搅拌均匀
留的那一小把芹菜根这会儿派上用场啦✌
边看剧边包
看看我这手法如何😘
搞定～👌
上传你做的南方姑娘的猪肉芹菜饺
一戌一卯
