Cookidoo·老北京奶酪○小美ᵀᴹ⁶
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用料
Cookidoo·老北京奶酪○小美ᵀᴹ⁶的做法
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将牛奶放入主锅，以5 分/100°C/速度 小勺加温，取出倒入大碗中，静置约10分钟待牛奶放凉后揭去奶皮。
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将酒酿汁水和放凉去皮后的牛奶放入主锅，以5 秒/速度 3混合均匀 ，倒入6个舒芙蕾瓷碗(Ø 8cm，高4.5 cm)中，用耐热保鲜膜封住碗口，将碗放入蒸锅蒸盘內，盖上蒸锅盖备用。
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将500 克水放入主锅，架上蒸锅组，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮，放凉后冷藏2小时，食用前撒上熟松仁，即可享用。
小贴士
6个舒芙蕾瓷碗(Ø 8cm，高4.5 cm), 耐热保鲜膜, 冰箱
可根据个人喜好搭配松子或者水果食用。
可根据个人喜好搭配松子或者水果食用。
