向全世界宣布这是最简单好做又好吃的面包
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人做过这道菜
累并_快乐
今天这款面包简单易做零难度，还好吃
安利你们都去做窗锁死这个配方不迷路
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🛒材料：高筋面粉400克，奶粉20克，鸡蛋液50克，牛奶260克（根据面粉的吸水±10克），新鲜酵母15克（或者是干酵母5克）白糖50克，海盐6克，黄油40克。
安利你们都去做窗锁死这个配方不迷路
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🛒材料：高筋面粉400克，奶粉20克，鸡蛋液50克，牛奶260克（根据面粉的吸水±10克），新鲜酵母15克（或者是干酵母5克）白糖50克，海盐6克，黄油40克。
用料
向全世界宣布这是最简单好做又好吃的面包的做法
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除了黄油以外，把所有的材料依次放入乔 立7600厨师机
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用2档把材料混合均匀，转5档揉5分钟
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揉到能拉出粗膜的状态
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加入黄油
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再用2档揉把黄油完全吸收后，转5档继续揉到完全阶段，（大概6分钟）能拉有弹性的手套膜
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取出面团（面温控制在26度左右）
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基础发酵两倍大
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平均分成16份揉圆放入烤盘。
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放入发 酵箱30—35度，湿度80，发 酵2倍大
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取出面表面筛上面粉
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轻轻割一刀
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挤上软 化黄油。（20克的黄油加0.5克的海盐）
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4⃣️放入提前预热好的烤箱中下层上🔥175度下火200烤18分钟左右
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4⃣️放入提前预热好的卡士580烤箱中下层上🔥175度下火200度烤18分钟左右。
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层炉烤箱是上火170度下火200度烤13到15分钟左右，表面上色满意出炉
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出炉后端起烤盘震一下，把热气震出来，放到凉网上
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把热气震出来，放到凉网上
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凉后密封保存
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像云朵一样柔软，怎么揉捏都能够快速回弹。
小贴士
烤箱温度仅供参考不可照搬
