古早蛋糕

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记录一下,我家活底方模的量。

用料  

鸡蛋 8个
低筋面粉 140克
牛奶 80克
细砂糖 80克
玉米油 105克
1克
淀粉 7克

古早蛋糕的做法  

  1. 植物油微波炉高火1分钟,热油倒入面粉中拌匀,很细腻的样子

    古早蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入牛奶后拌好的样子,有点粗糙。

    古早蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入盐和蛋黄拌匀.

    古早蛋糕的做法 步骤3
  4. 全部拌好

    古早蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋清打几下到大泡,加入所有糖打到硬性发泡,和之前的蛋黄糊拌匀,入烤箱水浴,我的烤箱温度偏高150度上下火60分钟出炉晾凉,无需倒扣。

 
该菜谱发布于 2024-11-05 11:04:21
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