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一人食—肥而不腻红烧肉

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下厨房用户_7bfsd的厨房  下厨房用户_7bfsd
今天忽然想吃红烧肉了，安排，儿子不喜欢吃肥肉，只有我自己，菜市场一条不给切，两斤全做了，给邻居阿姨送了一碗

用料  

五花肉 两斤
生抽 两勺
桂皮 一小片
八角 一个
香叶 两三个
干辣椒 3只
料酒 一点
葱 随意
姜 3片
老抽 一点
冰糖 几粒

一人食—肥而不腻红烧肉的做法  

  1. 焯水，然后在锅里不放油小火煎，把油煎出来

    一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤1

  2. 油倒出来可以用来炒菜，每个五花肉都煎的微黄

    一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤2

  3. 锅里留点油，放冰糖炒糖色，葱姜大料桂皮炒

    一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤3

  4. 一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤4

  5. 倒入肉块，然后放调料，生抽老抽一点点盐，翻炒然后加入开水，，盖锅盖大火转小火炖

    一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤5

  6. 放了点青椒

    一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤6

  7. 收汁，然后出锅

    一人食—肥而不腻红烧肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-11-05 11:45:50
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