土豆切小粒,放入沸水里煮5分钟左右
土豆煮好后捞起来,牛肉切粒用生抽、玉米淀粉、黑胡椒粉、孜然粉腌制半个小时,香菜小米辣切小
热锅多倒一点油,把土豆沥干水分后放进去煎
全程最小火,煎的双面焦黄
放入牛肉粒,转中火(这个时候可以补一点油)
中火炒到牛肉断生
加孜然粉、辣椒粉、盐。翻炒均匀
起锅前放蒜末、小米辣、香菜
出锅
上传你做的✅挑战365天晚餐不重样第145天:孜然土豆牛肉粒‼️