登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 肠仔包

肠仔包

0 人做过这道菜
收藏
大潘的小厨房的厨房  大潘的小厨房

用料  

高筋面粉 260克
鸡蛋 55克
牛奶 125克
酵母 5克
糖 35克
盐 2克
黄油 30克

肠仔包的做法  

  1. 除黄油、盐 以外的所有材料都加入盆中

    肠仔包的做法 步骤1

  2. 混合揉匀出粗膜（后面面团状态忘记拍照）

    肠仔包的做法 步骤2

  3. 用刮刀切碎面团➕盐、黄油 揉搓、摔打直到出手套膜，发酵到两倍大

  4. 面团拍打排气平均分8份 搓成小团

    肠仔包的做法 步骤4

  5. 赶成长舌状

    肠仔包的做法 步骤5

  6. 温暖处发酵2倍大

    肠仔包的做法 步骤6

  7. 表面刷全蛋液➕烤肠，挤上沙拉、蕃茄酱

    肠仔包的做法 步骤7

  8. 烤箱上下火200°  18分钟

    肠仔包的做法 步骤8

  9. 肠仔包的做法 步骤9

上传你做的肠仔包

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-11-05 16:19:34
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大潘的小厨房的其他菜谱

8寸芒果慕斯蛋糕

8寸芒果慕斯蛋糕

大潘的小厨房      0 做过
蛋黄酥（20个）

蛋黄酥（20个）

大潘的小厨房      0 做过
戚风蛋糕8寸 10寸

戚风蛋糕8寸 10寸

大潘的小厨房      0 做过

肠仔包的答疑

关于肠仔包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负