家常炒面

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我的最爱,必须加醋加辣椒油拌一拌,香迷糊了~

用料  

家常炒面的做法  

  1. 面条
           水开之后放点油,这样煮出来的面条不爱粘在一起,面条不用煮的太烂,捞出来过凉水,可以拌一点点油
    炒配菜
           锅里放多点油,油热了放肉丝,肉丝变白了放其他配菜(豆芽,胡萝卜、青椒、洋葱切成丝或者片,丝熟的快),炒一会放入适量的盐,十三香,酱油,老抽,要炒的颜色深一点,咸一点
    炒面
           把面条放进锅里,一手拿铲子一手拿筷子翻炒均匀,然后按照个人口味在锅边淋入适量的陈醋,炒出香味就可以出锅啦

 
该菜谱发布于 2024-11-05 16:49:04
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家常炒面的答疑

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