糖醋姜片/腌姜片(适合佐餐)

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用料  

仔姜(也可以是鲜姜,就是会辣一些) 适量
白醋 适量
冰糖(白糖也可以) 适量,和白醋是1:1
适量

糖醋姜片/腌姜片(适合佐餐)的做法  

  1. 仔姜洗净切片,加入适量盐腌制两个小时,去掉腌制出来的汤汁,备用

    糖醋姜片/腌姜片(适合佐餐)的做法 步骤1
  2. 白醋加冰糖,上锅加热至冰糖融化
    晾凉备用

    糖醋姜片/腌姜片(适合佐餐)的做法 步骤2
  3. 将步骤2加入步骤1中,要没过姜片
    腌制一晚上即可食用
    吃的时候要用无水无油的筷子单独夹出来,不吃的时候放冰箱冷藏储存
    余下的汤汁还可以加温水调着喝,酸酸甜甜,美味~

    糖醋姜片/腌姜片(适合佐餐)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-11-05 17:54:37
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