自制山楂糕

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怀柔郊区溜达一圈的结果就是买回来新鲜的食材做好吃的

用料  

山楂 1000克
白砂糖 400克
冰糖 150克
柠檬汁 15克
适量
黄油 适量

自制山楂糕的做法  

  1. 称重1000克山楂,用盐水洗干淨,备用

    自制山楂糕的做法 步骤1
  2. 将山楂屁股挖掉,柄的位置不做处理

    自制山楂糕的做法 步骤2
  3. 锅内烧开水后,放入山楂,防止氧化加入柠檬汁,煮三分钟;

    自制山楂糕的做法 步骤3
  4. 拽出来的柄,这样就对了;

    自制山楂糕的做法 步骤4
  5. 去核,全部取出;

    自制山楂糕的做法 步骤5
  6. 加入适量山楂水,用搅拌机将山楂分次打成山楂泥,要控制水量,这决定熬制的时间,将山楂泥过筛;

    自制山楂糕的做法 步骤6
  7. 过筛好的山楂泥,超级细腻;

    自制山楂糕的做法 步骤7
  8. 加入白糖及冰糖;

    自制山楂糕的做法 步骤8
  9. 小火熬制,不停搅拌,防止糊底;

    自制山楂糕的做法 步骤9
  10. 熬制好的山楂泥,这样就可以啦;

    自制山楂糕的做法 步骤10
  11. 脱模,哇哈哈;

    自制山楂糕的做法 步骤11
  12. 诱人呢

    自制山楂糕的做法 步骤12
  13. 再拍一下

    自制山楂糕的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2024-11-05 20:04:29
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自制山楂糕的答疑

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