空气炸锅版·烤带鱼
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人做过这道菜
lmsig
老妈的煎带鱼不会 自己整了个用空气炸锅版本的 非常简单做出来效果差不多
用料
空气炸锅版·烤带鱼的做法
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洗好后切段 空干水分
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加入料酒3勺
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酱油3勺
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盐2勺
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把葱和姜切末，倒进去
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加入2少糖 拌均匀 放置30分钟
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空气炸锅的垫纸放在篦子下面 篦子用刷子刷上油
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摆上鱼块 鱼块上再刷一遍油
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空气炸锅调到190℃ 20分钟 鱼度厚的需要时间久 不然容易不熟 鱼尾 薄时间短 容易烤焦
观察
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翻面再考10分钟 就好啦
小贴士
1.加糖 有去腥的作用 烤出来 外表皮微甜
2.姜 葱 料酒也都去腥
3.烤的过程中 10分钟一观察 偏鱼尾的部分容易烤焦 可提前拿出来 鱼肚 偏厚 需要烤时间长
2.姜 葱 料酒也都去腥
3.烤的过程中 10分钟一观察 偏鱼尾的部分容易烤焦 可提前拿出来 鱼肚 偏厚 需要烤时间长
