爆炒螺丝
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买来不要钱的螺丝 用清水养一会 直到洗净后没有脏水 先锅烧水冷水下锅煮2-5分钟左右 如果不想要肉煮老了哪就3分钟左右 焯水后备用 首先锅烧热 冷油下锅油温160度左右下入糍粑辣椒没有这种辣椒的可以放本地辣椒 炒出香味然后加入豆瓣酱 然后放入螺丝爆炒 在然后加入以下食材继续炒熟至此
用料
| 葱 | 三个大葱段 |
| 料酒 | 如果螺丝多小半瓶螺丝不多那就30毫升左右 |
| 姜 | 一个切片6片左右 |
| 蒜 | 大蒜瓣8瓣左右 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 3-5个 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 火锅底料 | 一包 |
| 糍粑辣椒 | 炒香加火锅底料 |
| 先用冷水下锅煮熟备用 | |
| 有白醋的可以加一点白醋 | 一勺 |
爆炒螺丝的做法
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这是抄好后的效果图
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这是抄好后的效果图
