干萝卜炒腊肉
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下厨房用户_bvlnb
用料
干萝卜炒腊肉的做法
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干萝卜泡软，锅里倒入热油，炒萝卜干，微黄出锅
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蒜头，小米椒，生姜切好
腊肉切片
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腊肉先煎一下，出油
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放入葱姜蒜爆香，放入干萝卜，炒一下，延边倒入一点料酒，少学盐，生抽，耗油，少许水，青椒蒜叶
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小贴士
1.冷水泡萝卜干，，泡软洗净
热锅倒油炒一下萝卜干，微黄出锅（切小入味一点，个人觉得喜欢吃长条，有嚼劲）
2.腊肉整段冷水下锅，煮开沸腾10分钟（我家这腊肉有点咸，主要是吧腊肉的咸味煮出来）
3.葱姜蒜，蒜叶，青椒，小米椒切好备用
4.腊肉切片
5.热锅，倒入油烧热加入腊肉
6.加入葱姜蒜爆香
7.倒入萝卜干一起翻炒
8.加入蒜叶，青椒，生抽耗油少许盐，一些水
9.入味后可出锅
热锅倒油炒一下萝卜干，微黄出锅（切小入味一点，个人觉得喜欢吃长条，有嚼劲）
2.腊肉整段冷水下锅，煮开沸腾10分钟（我家这腊肉有点咸，主要是吧腊肉的咸味煮出来）
3.葱姜蒜，蒜叶，青椒，小米椒切好备用
4.腊肉切片
5.热锅，倒入油烧热加入腊肉
6.加入葱姜蒜爆香
7.倒入萝卜干一起翻炒
8.加入蒜叶，青椒，生抽耗油少许盐，一些水
9.入味后可出锅
