买回来的鲜海带焯水4~5分钟,具体时间根据海带的粗细和多少而定。
锅里热油,下多点蒜头,和适量小米辣(根据吃辣程度),加入焯好水的海带,大火翻炒。
加点生抽,老抽,耗油,糖,盐,翻炒拌匀,出锅前再来一点葱花和锅边醋。
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