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香菜猪肉丸

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一抹花浅的厨房  一抹花浅
喜欢香菜的味道，又鲜又香～

用料  

猪里脊（一肥三瘦） 500g
香菜 200g
姜 一小片
白糖 3g
味精 2g
耗油 6g
白胡椒粉 2g
盐 1g
香油 20g
淀粉 20g

香菜猪肉丸的做法  

  1. 香菜处理干净后切碎
    猪里脊肉洗净切大块放入绞肉机，姜用厨房剪刀剪碎一起放入

  2. 肉绞成泥后放入所有的调料继续搅匀。放入香菜碎，可以将肉馅放入新的料理盆也可以继续在绞肉盆里操作，然后便可开始做丸子了

  3. 锅中提前烧开水，水开后转小火放入丸子，全部放完后开大火，煮开后转中火，煮五分钟或者打入凉水开三次锅即可

小贴士

这款丸子馅同样可用于饺子馅、馄饨馅或者包子馅等

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香菜猪肉丸相关分类

馄饨 饺子 快手菜
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该菜谱发布于 2024-11-06 15:01:40
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