葱花碱水

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简单又好吃

用料  

葱花 10克
3.5g
高筋面粉 250克
135克
10克
鲜酵母 6克
碱水 250g水+8g食用碱

葱花碱水的做法  

  1. 除碱水外所有材料放入厨师机搅拌成光滑面团,分6份团成圆形,放冰箱冷藏30分钟,取出整形,再冷藏30分钟,泡碱水40秒,烤箱上火200下火180度17分钟,最后出炉喷水。

 
该菜谱发布于 2024-11-06 18:56:48
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葱花碱水的答疑

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