威士忌烧鹅(Whisky Sour)

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威士忌酸的诞生最早可以追溯到1862年。当时,被称为“美国鸡尾酒之父”的Jerry Thomas,在他的传世名作《How to Mix Drinks》(世界上第一本鸡尾酒教程)中,就记录下了威士忌酸的名字。这款酒一经推出就很受欢迎,在1879年,《亚特兰大宪法日报》曾宣称:“只要两个美国人相遇,他们就会点一杯威士忌酸”。

用料  

威士忌 50ml
柠檬汁 30ml
糖浆 10ml
蛋清(可选) 1只
苦精(可远) 一两滴

威士忌烧鹅(Whisky Sour)的做法  

  1. 杯中加冰块

  2. 将威士忌,柠檬汁,糖浆等倒入波士顿壶shank

  3. 过滤倒入杯中,加装饰

小贴士

完成品加入一层红葡萄酒,也被称做纽约酸
 
该菜谱发布于 2024-11-06 19:54:45
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