双莲墨鱼汤

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养肝血、补心脾、滋阴润燥。从霜降到立冬,坚持喝上两周,滋补的效果会很明显。墨鱼连骨一起炖,做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物,配上墨鱼骨就不那么发了。
这道汤只要有荤油就好,放什么肉都可以。

用料  

墨鱼 1~2只
鸡肉 200g
莲藕 300g
莲子 20粒
枸杞 20粒
生姜(带皮) 3片
川陈皮 半个
适量

双莲墨鱼汤的做法  

  1. 墨鱼连骨泡发洗净,鸡肉洗净切块、莲藕切段,生姜切片,莲子、枸杞、陈皮洗净备用

  2. 所有原料一起放锅内加冷水,大火烧开后,转小火炖40分钟到1个小时。

  3. 加少许盐,关火。此时墨鱼已经煮到骨肉分离,起锅后将墨鱼骨取出。

    双莲墨鱼汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-11-06 21:05:36
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