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乳酪舒芙蕾

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zoy慢小姐的厨房  zoy慢小姐

用料  

奶油奶酪 150
细砂糖 50
蛋黄 2只
牛奶 100
奶油 50
黄油 30
低筋面粉 30
柠檬汁 15
蛋白 2只

乳酪舒芙蕾的做法  

  1. 模具内部抹上黄油，方便脱模

    乳酪舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 配方如图

    乳酪舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 步骤从左到右，非常简单
    就是奶油软化打顺滑，
    依次加入糖混合均匀，
    分次加入蛋黄混合均匀
    加入过筛低粉混合均匀
    分次加入牛奶淡奶油 混合均匀
    加入黄油混合均匀
    加入柠檬汁混合均匀备用

    乳酪舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 蛋白打发，分三次和奶酪糊混合均匀
    入模具中，水浴法烘烤。

    乳酪舒芙蕾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-11-06 23:05:31
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