鸡爪洗净焯水：冷水下锅，加花椒、葱、姜、料酒，水开十五分钟左右(鸡爪焯好水之后可以泡冰水二十分钟，让鸡爪Q弹)
鸡爪泡冷水期间备料：线椒、小米椒、香菜切段，柠檬切薄片，蒜蓉切好
冷水泡好捞出，把备好的线椒、小米椒、香菜、柠檬片、蒜蓉加盐、糖、生抽、陈醋，凉水没过鸡爪即可，放冰箱冷藏一晚上即可✅
上传你做的柠檬泡爪
哼哼真儿
