红糖肉桂核桃卷
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coco_92
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 淡奶油（黄油） | 150克（40克） |
| 牛奶 | 140克（240克） |
| 糖 | 45克 |
| 盐 | 5.5克 |
| 酵母 | 4克 |
| 馅料 | |
| 肉桂粉 | 15克 |
| 红糖 | 60克 |
| 黄油（奶酪） | 适量 |
| 核桃 | 约100克 |
红糖肉桂核桃卷的做法
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将所有食材混合倒入厨师机中3挡5分钟，5挡10分钟直至出手膜，28度醒发两倍大
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将红糖与肉桂粉拌均备用
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平均分成二份，排气揉圆，醒发20分钟，取一个松弛好的面团擀成长30厘米宽约25厘米，底边缘按薄
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涂抹软化的奶酪（或融化的黄油）撒上适量红糖肉桂粉，撒上核桃
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卷起
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切成6等份，按扁
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放入模具中醒发20分钟表刷蛋液，烤箱190度预热上火190度，下火175度烤18分左右即可
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开始享用吧！好香哦！
