山楂去核。
清洗。流动的水多洗几遍。淡盐水泡10分钟。
三斤水一斤糖。煮开。
煮至冰糖完全融化。
山楂放入煮开的糖水中。煮90秒捞出。
注意山楂不要煮太久。
糖水放凉，把煮好的山楂放进去泡8-12小时。
捞出晾干。太阳好可以直接晒，也可以用机器烘干。
我这是泡9小时，微波炉2-3分钟，重复3-4次烘干的。个人感觉微波炉更方便，不会太干，还有点果肉的嚼劲。
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阳光灿烂的日子s
