12个小号的抹茶味戚风蛋糕

蛋黄组合：25g糖、40g油、5个蛋黄、40g牛奶倒在一起搅拌后再和85g面粉、10g抹茶粉一起搅拌

蛋白组合：蛋白液里面随便加一点醋，加50g糖，用电动打蛋器打发，建议一开始把盆子放斜着打，后面再放平打N或Z字，打到图片这样子，一般倒过来是不会掉了

打发好的蛋白搞五分之一加入蛋黄组合
搅拌均匀后全部倒入打发好的蛋白里面
搅拌均匀就是蛋糕液啦~
烤箱150°预热过程中把蛋糕液装入纸杯
小号纸杯尺寸5×6×4.5cm，准备12个

可以撒一点芝麻或者蔓越莓
烤箱150°，设置闹钟50分钟后拿出来就成功了