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芝麻薄脆

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文妈0929的厨房  文妈0929

用料  

蛋白 200克
细砂糖 70克
白芝麻 190克
玉米油 60克
低筋面粉 75克

芝麻薄脆的做法  

  1. 蛋清加细砂糖搅拌均匀

    芝麻薄脆的做法 步骤1

  2. 加入芝麻继续搅拌均匀

    芝麻薄脆的做法 步骤2

  3. 大概这样的状态

    芝麻薄脆的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

    芝麻薄脆的做法 步骤4

  5. 一边加入玉米油一边搅拌

    芝麻薄脆的做法 步骤5

  6. 搅拌成这样装进裱花袋，剪大概0.8cm的口，先不要大，自己试验一下，先挤一小圈，轻轻转动烤盘，让芝麻糊均匀摊平成圆形状，留出足够的空间

    芝麻薄脆的做法 步骤6

  7. 我的烤箱风炉140度8-10分钟，具体看状态调整

    芝麻薄脆的做法 步骤7

  8. 烤网上晾凉

    芝麻薄脆的做法 步骤8

  9. 打包装盒

    芝麻薄脆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-11-07 10:39:44
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