泡发枸杞,去尘
调生粉(玉米淀粉),藕粉都可以
醪糟一碗
汤圆
汤圆无需解冻。冷水下锅,用勺子轻轻推,防止粘锅,煮开。
煮开后再煮1分钟的样子,汤圆就全部浮起来了,加入醪糟,醪糟遇高温后酒香扑鼻,转小火继续煮1分钟的样子
水开后慢慢倒入调好的生粉,用勺子不停的搅动,直到浓稠
然后加入枸杞,桂花,白糖(喜甜可以多放点),就可以起锅啦~
上传你做的桂花酒酿汤圆