桂花酒酿汤圆

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我哥哥的最爱~

用料  

汤圆 100g
酒酿 1碗
桂花 少量
藕粉 适量
冰糖 适量
枸杞 20粒左右

桂花酒酿汤圆的做法  

  1. 泡发枸杞,去尘

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤1
  2. 调生粉(玉米淀粉),藕粉都可以

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤2
  3. 醪糟一碗

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤3
  4. 汤圆

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤4
  5. 汤圆无需解冻。冷水下锅,用勺子轻轻推,防止粘锅,煮开。

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤5
  6. 煮开后再煮1分钟的样子,汤圆就全部浮起来了,加入醪糟,醪糟遇高温后酒香扑鼻,转小火继续煮1分钟的样子

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤6
  7. 水开后慢慢倒入调好的生粉,用勺子不停的搅动,直到浓稠

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤7
  8. 然后加入枸杞,桂花,白糖(喜甜可以多放点),就可以起锅啦~

    桂花酒酿汤圆的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-11-07 12:01:38
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