鸡蛋打散下油锅炒成鸡蛋丁,所有自己喜欢的配料切成小丁。
锅里下油烧热,下蒜末、洋葱丁炒香,下瘦肉末翻炒至变色,下酸菜梗翻炒几下,下萝卜丁,炒出香味,下酸菜叶继续翻炒至水分收干,下彩椒翻炒几下,下米饭,翻炒,加少许料酒炒香,加生抽翻炒,➕蛋丁、少许香油继续翻炒,至颗颗分明,加白胡椒粉炒匀,出锅。(我今天没有小葱,有的话出锅前可以加点葱花)
喷喷香!!!完美~
上传你做的酸菜萝卜丁炒饭