千层蛋糕皮

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用料  

千层蛋糕皮的做法  

  1. 🎉甜品控注意啦!今天教你一招,轻松get超人气千层皮秘籍,薄透如纸,口感Q弹,让你的甜品瞬间升级!👩🍳 准备好你的平底锅和耐心,咱们一起动手,打造那让人一口难忘的千层美味吧!🌟
    做法:
    1把饼皮材料里所有的粉类混合均匀过筛2次
    2倒入液态黄油,混合均匀,备用
    3平底锅刷油,开小火。锅热以后倒入面糊一勺,转动平底锅,让面糊保持厚薄一致,等到饼皮中间鼓起很多小气泡就好了,拿刮刀把边缘掀开,然后整张皮就下来了,晾凉备用。
    !!秘煎皮小技巧!!
    煎皮一定要用不粘锅
    温度控制在120度
    倒面糊一定不能把锅放在电磁炉上倒,很容易糊出现均匀平整小气泡即可出锅
    👏 掌握了这些小技巧,厨房小白也能秒变大厨!记得温度控制是关键,耐心等待那均匀的小气泡,美味就在不远处等你啦!😋

 

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该菜谱发布于 2024-11-07 12:47:43
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