自己做阿胶糕

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①提前准备
枣子用剪刀剪好,晾凉干,
要不有水分成品容易坏。
②提前1-2天,
阿胶打粉,泡酒里烊化,
③网购糯米纸
④网购分装塑料包装。

拖延症几天后,一步步来,
做起来,还好。

用料  

阿胶 250克
黄酒(即墨黄酒) 一瓶

自己做阿胶糕的做法  

  1. 刀背敲敲敲,成小块

    自己做阿胶糕的做法 步骤1
  2. 破壁机,分两次打粉
    第二次,盖有点滑了,得用手扶着盖。

    自己做阿胶糕的做法 步骤2
  3. 破壁机这种,阿胶店里也是这种,黑红色的,
    网上只有全黑的了,就这样吧。

    自己做阿胶糕的做法 步骤3
  4. 买的“即墨黄酒”
    徐老师说,这个牌子也好

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  5. 准备直接熬,还不成。吃糖葫芦的长冰柜棒。

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  6. 倒回冷水杯里,
    保鲜膜封好口。
    时长搅搅。
    1-2天(烊化)。

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  7. 成这样,还挺好吃的,像果冻。以后懒了,打上250g的半份,或是直接买125g的这样吃也可的。可能效果还好

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  8. 核桃面包机19“烘烤”功能10分钟

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  9. 红枣同上
    或是剪好,太阳底下晒晒3-4天
    超市15.8一斤中灰枣。

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  10. 桂圆拔好,一大袋超市
    10几元,入锅前,记得弄散
    要不一大坨,不好分开。

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  11. “崔字牌”
    是黑芝麻,大概这个会没有沙子吧。
    卖粮食那儿的会有沙子。
    打开吃,真香,买香油的芝麻,错不了。

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  12. 西洋参30g,打完等一会开盖子,要不仙气飘飘。

    担心会苦,成品并不会,
    可能是有冰糖吧。

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  13. 黄冰糖120g,有点多,
    减量到80-100试试。

    自己做阿胶糕的做法 步骤13
  14. 最后打冰糖

    自己做阿胶糕的做法 步骤14
  15. 准备放点玫瑰花瓣好看,
    但朋友说,喝玫瑰水,会来好事的时候,例假多。

    自己做阿胶糕的做法 步骤15
  16. 一共准备这些

    自己做阿胶糕的做法 步骤16
  17. ……
    冰糖减量

    自己做阿胶糕的做法 步骤17
  18. 月饼盒,两张厨房烘焙纸,重叠放好。要不最后会手忙脚乱。

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  19. 先放西洋参粉,中药,百度一下,说熬30分钟好。不好化

    自己做阿胶糕的做法 步骤19
  20. 快挂旗了,放冰糖,多了。好化。

    自己做阿胶糕的做法 步骤20
  21. 放的顺序:
    冰糖粉
    核桃

    桂圆
    枸杞
    黑芝麻
    就是先放颗粒大的,再放小的,最后会争分夺秒的,
    撒了丁点桂花,和一点玫瑰花瓣,好香。
    再盖一层油纸,擀面杖赶赶

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  22. 放冰箱冷藏一夜。

    自己做阿胶糕的做法 步骤22
  23. 自己做阿胶糕的做法 步骤23
  24. 不用买工具,砍刀就成。
    轻松

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  25. 包糯米纸

    自己做阿胶糕的做法 步骤25
  26. 枣子多买点,
    三蒸三晒,这是第三次蒸了
    蒸东西的时候,再蒸两次,
    会像阿胶枣一样,黑红黑红的,好吃的

    自己做阿胶糕的做法 步骤26
  27. 李子柒做的

    自己做阿胶糕的做法 步骤27
  28. 本草中国,介绍的
    补血滋阴,润燥止血”

    自己做阿胶糕的做法 步骤28
  29. 补血的,阿胶不能煮,
    女人很壮,不吃,虚人可以用。下次留一些打粉直接吃。
    倪老师说,
    但倪师说的中风,用左头顶的头发烧成灰,吸管吹耳朵里,也不敢试啊。
    鱼骨卡住了,烧鱼骨还可以试试。
    徐老师说的,站桩啊,饮食啊,知己啊,艾灸啊,还好落地一些。

    自己做阿胶糕的做法 步骤29
  30. 🌹

    自己做阿胶糕的做法 步骤30
  31. 冷藏保存。
    100张糯米纸,剩下8张
    做了92个,还随做随吃了几个,一天3-5g的话。
    250g÷100张=2.5g
    每天两个可以,
    早晚饭后吃吧。
    中午阳气足,容易上火。

    感冒,咳嗦不吃。

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  32. 冷冻一部分。

    自己做阿胶糕的做法 步骤32
  33. 🌹

    自己做阿胶糕的做法 步骤33
  34. 🌹

    自己做阿胶糕的做法 步骤34
  35. 🌹

    自己做阿胶糕的做法 步骤35
  36. 早饭上热饭一起蒸一整吃,
    正好去去枣和桂圆的燥性。
    直接空腹吃冰箱里冷餐的不舒服

    自己做阿胶糕的做法 步骤36
 
该菜谱发布于 2024-11-07 15:47:26
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