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洋葱炒牛肉

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用料  

牛肉 200克
洋葱 2个
杭椒 5个
黑胡椒 2茶匙
烤肉酱 2茶匙
蚝油 1茶匙
料酒 1茶匙
淀粉 适量
老抽 适量
黑胡椒碎 适量

洋葱炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片，加入烤肉酱，黑胡椒碎，料酒，淀粉抓匀

    洋葱炒牛肉的做法 步骤1

  2. 洋葱切块，杭椒切段，切些葱姜末备用

    洋葱炒牛肉的做法 步骤2

  3. 牛肉腌制几分钟，再加入2茶匙食用油拌匀

    洋葱炒牛肉的做法 步骤3

  4. 锅中放食用油烧热，放入腌制好的牛肉滑炒至变色盛出

    洋葱炒牛肉的做法 步骤4

  5. 锅中热油，下葱姜末爆香，再放入杭椒，洋葱翻炒均匀

    洋葱炒牛肉的做法 步骤5

  6. 放入滑炒好的牛肉，加入蚝油，少许老抽翻炒均匀

    洋葱炒牛肉的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可

    洋葱炒牛肉的做法 步骤7

  8. 炒菜时，火要大，速度要快

    洋葱炒牛肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-11-07 20:10:22
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