红薯去皮切小片，蒸熟，碾成泥，加入适量即食燕麦，揉成30-60克左右一团，捏成蛋挞碗形状。烤箱180℃，5分钟，让蛋挞碗成型。
将牛奶鸡蛋搅匀，加入适量糖搅拌，倒入蛋挞碗。
放入烤箱，空气炸锅模式160℃，10分钟。这次碗做的有些软，下次可以多加些燕麦，还不错，健康好吃😋当然，肯定不能和普通蛋挞比，碗没有酥脆的口感，因为没有油哈😀
上传你做的无油 红薯燕麦蛋挞
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