浓缩冷萃咖啡○Cookidoo

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用料  

咖啡豆 114 克
907 克

浓缩冷萃咖啡○Cookidoo的做法  

  1. 咖啡豆放入,研磨 4 秒/速度 8。

    浓缩冷萃咖啡○Cookidoo的做法 步骤1
  2. 加水并以 10 秒/‍速度 4 混合。
    倒入瓶子,盖上并冷藏过夜,最多 12 小时。

  3. 用坚果奶袋过滤并冷藏直至可以食用。

    浓缩冷萃咖啡○Cookidoo的做法 步骤3

小贴士

饮用时,倒入 3-4 盎司冷咖啡,如果需要,可以用过滤水和冰块稀释。

如果想喝更浓的咖啡,可使用 1:1 的咖啡和水的稀释比例;
如果想喝更浓的咖啡,可使用 2:1 的咖啡和水的稀释比例。

冷藏后的冷萃浓缩咖啡可保存一周左右。
开始制作前,将半颗香草豆(或一整颗用过的豆荚)放入搅拌碗中,以 10 秒/8 档的速度切碎。
加入咖啡豆,然后按配方操作。
 

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该菜谱发布于 2024-11-08 00:03:50
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