糖醋排骨

第一步
排骨撒一把面粉，用手抓拌均匀，多抓一会儿去腥，用水冲洗干净，晾干水分

第二步
调糖醋汁三勺白糖，四勺陈醋，两勺生抽，一勺食盐用筷子搅拌均匀备用

第三步
锅烧热加油，把排骨倒入翻炒，把排骨里的水分炒干，排骨微焦，就可以出锅了
第四步
锅内留底油小火加16克冰糖放入炒至融化，炒成枣红色，放入排骨炒均匀，加料酒进行翻炒，加入葱段，姜片八角进行翻炒，再入料汁翻炒均匀，加开水，没过排骨就可以搅匀，中小火炖50分钟，把葱姜挑出，沿锅边淋入陈醋，转大火收汁，关火出锅撒葱花，白芝麻，即可出锅。