准备好食材,根据自己口味选择鸡(老母鸡、走地鸡、三黄鸡等都可以)
先来处理一下鸡肉,鸡肉里加少量清水,加一勺盐
用手抓洗2-3遍,直至水清
将清洗好的鸡肉放入冷水中,开大火煮沸后关火,期间不停翻动鸡肉,使鸡肉焯水更彻底
将焯水后鸡肉捞出,用流动水冲洗干净
锅内放入鸡肉、姜片、红枣 、清水
鸡汤好喝的关键来啦!当。当。当。当。
好人家鲜松茸菌汤料
倒入鲜松茸菌汤料
加清水至你需要的量,盖上锅盖
开大火煮开后,转中火煮20分钟
加入鸡汤绝配枸杞,盖盖,转小火煮20分钟
汤鲜味美的鸡汤来啦!(如果口重,可在出锅后适量加盐,按我口味,无需加盐)
盛出一碗,洒上香菜或香葱,暖暖的冬日美食上桌啦!
有了“好人家鲜松茸汤料”的加持,营养又美味,简单又快手