猪肉切片,肥瘦分开。肥肉先下锅煎出油。
瘦肉放盘里加入生抽,蚝油和淀粉搅拌均匀腌制几分钟
芹菜洗净切段。
猪油煎成这样
放腌制好的瘦肉翻炒均匀。加入小米辣和大蒜片。
倒入芹菜加适量的盐翻炒至熟可出锅。
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