香菇菜包

面粉加水加糖加酵母，揉到无粉，光面，等待发酵到二倍大。

香菇泡发后，切丁。

青菜洗净，烫熟后，切丁，淋油封住。

锅里加油，将香菇丁炒香炒熟。

然后把香菇拌入青菜中，加盐，耗油，香油，松茸鲜拌匀。发好的面粉倒出来揉面排气，然后切成10等份，擀成圆形，把馅料放中间，包起来。

包完继续发酵到1倍大，上锅蒸。

这次包的不错，褶很多，就是还不够好看，再接再厉！

发到再一倍大后，上锅冷水蒸15分钟就好了。

这次馅有点淡了… 下次调味可以重一点。但是蘸辣椒酱很好吃，面粉很松软。