窝窝头(不用模具）

准备所有用的材料。

将200克的水烧开。

将开水与玉米面嗯拌搅拌在一起。

发面发50min。

面团排气。整形分成一个大的一个小的大的套，小的小的上面抹一点点油。这样的话，他中间把小的拿出来就是一个窝窝状了。

按照方法，一个一个做好。

放在蒸笼上面松弛。2次发酵15min。

开水蒸。20min。

然后把中间的去掉，就是窝窝头啦。炒了肉。孩子喜欢吃。他说今天的还不错。

在还炒的蒜苔，炒香菇。他不喜欢吃。

这样的搭配看起来还不错。我觉得。挺好吃的。我吃了两个孩子，吃了4个。