芒果酸奶、巧克力双层慕斯
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酒窝春分
用料
| 饼干底（饼干与黄油3：1根据自己用量调整） | |
| 奥利奥饼干碎 | 160克 |
| 黄油 | 53克 |
| 巧克力慕斯 | |
| 巧克力 | 70克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 糖 | 25克 |
| 芒果慕斯 | |
| 酸奶 | 150克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 芒果酱（自制） | 100克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖 | 15克 |
芒果酸奶、巧克力双层慕斯的做法
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奥利奥饼干碎放袋子里用擀面杖压碎。
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黄油融化与奥利奥碎拌匀
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用手按压到模具里，压实，压平。哪个工具也不如用手方便。
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巧克力慕斯见我的另一个方子。蓝莓巧克力慕斯。
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将巧克力慕斯液倒入模具，放入冰箱后制作芒果慕斯
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制作酸奶芒果慕斯
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酸奶加芒果酱拌匀，放入融化的吉利丁。然后和打发的淡奶油拌匀。
