一道很秋天的南瓜栗子焖饭
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人做过这道菜
静小婧_
秋天是丰收的季节，南瓜、栗子、芋头这些食材都很适合拿来焖饭。这个份量是4人份，可以参考一下。
用料
一道很秋天的南瓜栗子焖饭的做法
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将南瓜、土豆切块，胡萝卜切丁，鸡胸肉切丁，大虾切段，准备好食材
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锅内放适量油，将鸡胸肉先炒一下，再加入剩下的蔬菜翻炒，大虾先留在一边备用
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炒2分钟左右，加入淘洗好的大米
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继续翻炒1分钟，加入生抽，拌匀
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倒入砂锅，我家电饭煲比较小，所以我用砂锅来焖，家里电饭锅够大的话用电饭煲更省事
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加入水，水量刚好淹没食材就可以了，比平时煮饭要少一些
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盖上盖子煮到出大气，将火调至小火焖至水份收干，把大虾放在面上，盖上盖子，因为我有导热板，还有余热，我在这步就可以关火，利用余热大虾焖熟，这样做大虾不会太老，比较Q弹
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洒上葱花和黑胡椒粉即可
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再煮一个紫菜虾皮蛋花汤，一顿营养快手的午餐就好了
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南瓜粉糯香甜，栗子香面可口，舀一勺，满满的秋天的味道
