玛德琳
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TT咪
用料
玛德琳的做法
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把鸡蛋、糖倒入容器搅拌均匀，搅拌均匀后再倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀，再倒入杏仁粉、蜂蜜、泡打粉、盐搅拌均匀.将黄油融化（黄油40度左右再倒入容器里搅拌）倒入容器里搅拌均匀.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上.
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模具用黄油擦拭如图，再撒上面粉多余面粉倒出如图就可以了，冷藏好的玛德琳糊倒入裱花袋里，均匀的挤在模具中七分满，然后再把装好玛德琳糊的模具放入冰箱冷冻10分钟取出烤箱190度10到12分钟左右.烤好取出翻个冷却.
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大肚肚贝壳玛德琳就做好了
