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微辣肉酱

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小云小吉的厨房  小云小吉
微辣肉酱（拌米饭🍚或拌面🍜）都好吃😋

用料  

猪肉 400克
洋葱🧅 1个
胡萝卜🥕 1个
辣椒豆鼓 20-30克
糖 少量

微辣肉酱的做法  

  1. 先将肥肉爆出油渣

    微辣肉酱的做法 步骤1

  2. 爆炒肥肉很快就松散。

    微辣肉酱的做法 步骤2

  3. 加入瘦肉炒至六七成熟

    微辣肉酱的做法 步骤3

  4. 中小火🔥炒至肉沫无血色

    微辣肉酱的做法 步骤4

  5. 加入少量生抽与一勺老抽。

    微辣肉酱的做法 步骤5

  6. 将生抽老抽与肉沫翻炒拌匀

    微辣肉酱的做法 步骤6

  7. 加人胡萝卜🥕粒翻炒均匀

    微辣肉酱的做法 步骤7

  8. 加入洋葱碎🧅翻炒均匀

    微辣肉酱的做法 步骤8

  9. 翻炒均匀调小火慢熬

    微辣肉酱的做法 步骤9

  10. 加入两勺辣椒豆豉，偶尔翻拌一下，避免粘锅。

    微辣肉酱的做法 步骤10

  11. 熬好后倒在大盆放凉

    微辣肉酱的做法 步骤11

  12. 放凉后装入已经消毒好的真空玻璃瓶子

    微辣肉酱的做法 步骤12

  13. 20元的猪肉用心细火慢熬出四瓶肉酱

    微辣肉酱的做法 步骤13

  14. 用来拌白灼菜，好吃😋

    微辣肉酱的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2024-11-08 19:39:35
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微辣肉酱的答疑

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