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奶香黑芝麻核桃糕坚果糕

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POPPYpoppy的厨房  POPPYpoppy
这个主要是两部分
料➕糖体
料投放可多可少 主要看个人口味
可调节的状态吧 只要糖能粘连住投多少都是可以的

用料  

糖体
黑芝麻酱 150g
水饴 300g
海盐 5g
艾素糖 75g
淡奶油 50g
勾芡 95g淡奶油➕20g木薯粉
干料
坚果 400g
黑芝麻 100g

奶香黑芝麻核桃糕坚果糕的做法  

  1. 我做出来是正好一个金盘料超级多的款式
    不喜欢干料的可以减半 成品也就减半了
    tip
    1 把所有除了勾芡以外的糖料煮沸腾后➕勾芡 煮到115度
    2先混合大颗粒干料再➕细干料
    3完全冷却后切分

    奶香黑芝麻核桃糕坚果糕的做法 步骤1

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奶香黑芝麻核桃糕坚果糕相关分类

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该菜谱发布于 2024-11-08 20:46:57
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