厨师机自制面条

所有材料混到一起，厨师机低档搅拌6-7分钟（可以将盐溶解在水里，再进行混合）。
如果没有鸡蛋，可以调整为115克水，盐1克。

搅拌成絮状即可。面团偏干，厨师机是不能搅拌成一团的

用手把絮状面团揉搓成小面团，分成四个小团，每团大约100克

把小面团压成1厘米厚的片状

装好厨师机压片器，先从最高档开始，压成厚面片，一点点降档，压成薄片，压到自己觉得合适的厚度。每个档位反复操作2-3次，这样面片更光滑平整，面条也更劲道。

压成细面条即可

撒点面粉防治粘连

我选择了两种，宽的和细的两种。

香香的牛肉面！