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腌萝卜

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用料  

萝卜 1000克
盐 30克
白糖 40克
姜片 40克
蒜片 40克
青红椒 60克
酱油 150克
香醋 80克
白糖 60克
八角 2颗
花椒 20粒
干辣椒 3个
食用油 20克

腌萝卜的做法  

  1. 2斤萝卜，切成硬币大小，30克食用盐、40克白砂糖，杀水2小时，清洗、挤干水分。

  2. 准备料汁：
    姜蒜片各40g。青红辣椒60g。酱油150g。陈醋80g。白砂糖60g。
    八角、花椒、干辣椒，用热油爆香。

  3. 放入冰箱冷藏30分钟。

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该菜谱发布于 2024-11-09 10:04:03
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