肉沫豆腐鲜汤

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炒炒煮煮就可以了,非常鲜美,惊艳的味道

用料  

嫩豆腐 适量
肉沫 适量
木耳 适量
姜末 适量
葱段 适量
勾芡 适量
适量
适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
牛肉丸(可不放) 两粒,切小块

肉沫豆腐鲜汤的做法  

  1. 肉沫和姜末放一起炒一会儿,加入笋、木耳、切好的牛肉丸、葱段再炒一会儿,放入豆腐,不要搅拌,直接加开水,调味(放糖,盐,生抽,蚝油),盖锅盖中火炖煮

  2. 炖煮几分钟之后勾芡

  3. 出锅放香菜,鲜美的很!

    肉沫豆腐鲜汤的做法 步骤3

小贴士

1.豆腐要用嫩豆腐
2.喜欢稠的,就勾芡浓一点,我不喜欢太稠,勾芡就弄了一点点
3.我用的笋是当零食吃的笋,所以没有炒太久。如果用新鲜笋,要多炒一会儿
 
该菜谱发布于 2024-11-09 10:41:57
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肉沫豆腐鲜汤的答疑

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