红烧牛尾骨（高压锅省事版）
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人做过这道菜
漂亮老妈2013_qsbk
饭店一盘也就5块大骨要三百多元，我这一根尾骨也就170元左右。做出的味道也不错。大骨肉软嫩，尾尖胶原蛋白Q弹。唇齿留香。
用料
红烧牛尾骨（高压锅省事版）的做法
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先用冷水浸泡一个小时，中途要换几次水。
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冷水下锅焯几分钟后捞出，冲洗干净。放入高压锅中加入所有调料，水没过肉。（高压锅不吃水）压20分钟。脱骨软烂了。又一锅。
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最后汤汁加入胡萝卜，白萝卜，芹菜（喜欢吃的各种蔬菜，菌类）。完美。
小贴士
高压锅不吃水少放。调料随自己口味加减，随意哈。
