橙子蛋糕，新鲜橙子皮戚风蛋糕
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人做过这道菜
红豆女之链
冬天来了，又到了橙子的季节。看着这新鲜漂亮的橙子，怎能让人不心动，闻着果皮的清香，吃着果肉的香甜，突然有了这么一个大胆的想法。心动不如行动，马上做起来~~
用料健康，而且是随手可得的食材。想做随时可做
大概8寸蛋糕用量
用料健康，而且是随手可得的食材。想做随时可做
大概8寸蛋糕用量
用料
橙子蛋糕，新鲜橙子皮戚风蛋糕的做法
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把橙子洗干净
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先用刀在橙子表面隔1cm划一圈，划满一整个橙子（这样削下来的皮就自然成小块小块了），再把面上一层皮削下来，不要削到里面白色的。
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一个橙子皮大概在10克左右。多几克，少几克没关系。加20克白糖，腌几个小时，时间充足可以多腌个小时，时间紧可以腌一个小时。腌陈皮的时候可以开始准备其他工作了。
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橙子捣出汁
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在准备其他工作时，橙皮腌的也差不多。
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蛋黄蛋白分离开，蛋黄备用，把蛋白打发。蛋白里面一定不能混入水，油，蛋黄。白糖分三次加入蛋白里。
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把橙汁，油加入蛋黄里面，拌匀之后，加入面粉。拌到面粉无颗粒后，加入腌好的橙皮。最后把打好的蛋白糊分3次加入蛋黄糊里面。
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烤箱预热5分钟，140度烤50分钟。每个人烤箱脾气不一样，温度上下会有差别。
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烤好后倒扣冷却。
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冷了就可以切。
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橙皮均匀的待在蛋糕里面。
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好吃的鲜橙蛋糕就出来了~
小贴士
记录一下，方便自己之后再做。做法过程同戚风蛋糕，有不清楚的地方可以评论区问我哟~
