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#超级下饭的酸辣土豆丝

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ayangyang的厨房  ayangyang
喜欢土豆的各种吃法🤭

用料  

土豆 1-2个
大蒜 3瓣
葱 少许
干辣椒 4个
盐 1勺
生抽 1汤匙
鸡精 少许
米醋 2汤匙
花椒 10几粒
香油 少许
食用油 少许

#超级下饭的酸辣土豆丝的做法  

  1. 我用了一个稍大一点儿的土豆，切丝

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 这是葱花、蒜片、干辣椒的用量，切好备用

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 盐、鸡精、生抽、米醋调好+少许清水备用

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 炒之前把这些葱、蒜片、干辣椒放在土豆丝上，便于直接下锅，提前放入可能会糊

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，食用油和香油的比例大概是3:1，凭感觉吧！放入花椒，炸糊后将花椒撇出

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤5

  6. 倒入土豆丝翻炒两分钟

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤6

  7. 倒入调好的料汁继续翻炒几分钟

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤7

  8. 出锅

    #超级下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-11-09 18:23:50
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