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零失败自制珍珠奶茶的珍珠

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用料  

木薯粉 200克
水 120
红糖 90克

零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法  

  1. 将红糖倒入水中，中火煮，边煮边搅拌

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤1

  2. 直至红糖全部熔化

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤2

  3. 倒入50克木薯淀粉，小火，搅拌均匀

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤3

  4. 将剩余的木薯淀粉分次倒入，边倒边搅拌

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤4

  5. 继续搅拌

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤5

  6. 直至成型，关火

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤6

  7. 改用手揉，揉成光滑的面团

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤7

  8. 摊成饼

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤8

  9. 切颗粒状

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤9

  10. 搓成丸子

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤10

  11. 大功告成，盛出要煮的丸子，多余的可以放冷冻下次想吃时煮。

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤11

  12. 今天刚做好的丸子，煮的时间较短，水煮开后8分钟即可。下次冷冻拿出的估计得13分钟左右。

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤12

  13. 红茶➕奶➕糖➕珍珠，妥妥的一杯珍珠奶茶搞定了。

    零失败自制珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2024-11-09 21:36:56
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